Beschreibung

Gesund mit Microgreens Buch

Der erste Gesundheitsratgeber zum Thema Microgreens
Microgreens besitzen bis zu 40 Mal mehr Vitalstoffe als die ausgewachsene Pflanze
29 Microgreens im Porträt: ganz einfach zu Hause anbauen, zur Stärkung und bei Krankheiten und Beschwerden einsetzen

Microgreens setzen Trends in Spitzengastronomie und gesundheitsbewusster Ernährung. Sie heilen und nähren und wachsen als nachhaltiges Superfood direkt in der eigenen Küche. Das junge Grün von Pflanzen wie Basilikum, Erbse, Kresse, Linse, Radieschen oder Spinat ist gut erforscht, fördert eine gesunde Darmflora, verhilft zu mehr Leistungsfähigkeit, einer positiven Stimmung und gutem Schlaf. Es schützt vor Osteoporose und Diabetes und kann die Behandlung von Krebs unterstützen. Die Heilpraktiker Anne Wanitschek und Sebastian Vigl erklären in ihrem Ratgeber, wie Microgreens richtig angebaut und bei welchen Erkrankungen und Beschwerden sie angewandt werden können. Mit ihren Rezepten lassen sich Gerichte mit einer gesunden Portion grüner Pflanzenkraft anreichern.

Aus dem Inhalt:

• Wie Microgreens zu ihren Vitalstoffen kommen
• Die Genesung fördern und Gesundheit erhalten
• Die 5-Schritte-Methode für Microgreens
• Welche Microgreens passen zu mir?
• 29 heilsame Microgreens im Porträt

Hier geht´s zur Leseprobe als PDF Download: Gesund mit Microgreens

Humboldt-Verlag
ISBN: 9783842629745